Mersin’in gastronomisi Torino’da dünya sahnesinde
Mersin Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin gastronomi kültürünü Avrupa’ya taşıdı. Avrupa Birliği tarafından finanse edilen Interreg NEXT MED Programı kapsamında desteklenen FOODGaP Projesi ile Mersin’in yöresel ürünleri İtalya’nın Torino kentinde uluslararası katılımcılarla buluşturuldu.
MERSİN – Mersin’in yöresel ürünleri ve zengin gastronomi kültürü, Avrupa Birliği destekli FOODGaP Projesi kapsamında İtalya’nın Torino kentinde düzenlenen etkinliklerde uluslararası gastronomi çevrelerinin beğenisine sunuldu.
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin proje kapsamında yer aldığı programda, kentin yerel gıda kültürü ve yöresel ürünleri uluslararası katılımcılara tanıtılırken, Akdeniz coğrafyasındaki yerel gıda sistemlerinin geleceğine ilişkin görüş alışverişinde bulunuldu.
AKDENİZ’İN YEREL GIDA SİSTEMLERİ TORİNO’DA KONUŞULDU
Program kapsamında düzenlenen “Akdeniz Yerel Gıda Sistemleri Platformu” konferansında, Akdeniz ülkelerindeki gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği ele alındı.
Konferansta; yerel üretimin desteklenmesi, sürdürülebilir gıda sistemlerinin geliştirilmesi, üretici ile tüketici arasındaki bağın güçlendirilmesi ve yöresel ürünlerin uluslararası ölçekte değer kazanmasına yönelik ortak çözümler üzerinde duruldu.
MERSİN’İN YÖRESEL ÜRÜNLERİ ULUSLARARASI BULUŞMADA
Torino’daki etkinliklerde Mersin’in gastronomik zenginliği de öne çıkarıldı. Kentin geleneksel ürünleri, Akdeniz mutfağının çeşitliliği ve yerel üretim kültürü uluslararası katılımcılarla buluşturuldu.
Mersin Büyükşehir Belediyesi, FOODGaP Projesi aracılığıyla kentin gastronomi mirasının korunması, yerel üretimin desteklenmesi ve Mersin’in gastronomi alanındaki uluslararası görünürlüğünün artırılmasına yönelik çalışmalarını sürdürüyor.
ORTAK ÇÖZÜM ÇAĞRISI
Torino’da gerçekleştirilen Akdeniz Yerel Gıda Sistemleri Platformu toplantısında, bölge ülkelerinin ortak hareket etmesinin önemine dikkat çekilirken, sürdürülebilir ve dirençli gıda sistemleri için iş birliğinin güçlendirilmesi çağrısı yapıldı.
Mersin’in bu uluslararası platformda yöresel ürünleri ve gastronomi kültürüyle temsil edilmesi, kentin Akdeniz’in ortak gastronomi ve yerel üretim ağı içerisindeki görünürlüğünü de güçlendirdi.
GHA – MERSİN
